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一卷一蒸就出锅,简单到没法失败!

时间:2021-05-17 11:18|来源:大庆新闻网| 点击:996 次

❤文末有红包!!!花卷在面食类中也算得上家常了,相信喜欢吃面食的和不喜欢吃面食的宝宝,对它都不陌生啦。我们平时吃的花卷,大多以葱香味的居多,其实花卷也是可以做出很多花样的,今天就分享一款颜值味道双在线的豆沙卷吧!这款豆沙卷,我特别选用了紫薯粉来和面,做出的花卷不仅颜色好看,味道惊艳,而且层次分明,用手掰开就让人忍不住流口水。重要的是,它的制作非常简单,只要把包裹豆沙的面片切成一条条,然后稍微扭成螺旋状,最后放入笼屉蒸熟就好啦。需要用到的豆沙馅,在网上或者去大一点的超市就能买到,如果大家有时间,又不嫌厨房热,自己动手做豆沙馅也是不错的选择哟。想要口味丰富一点,就把豆沙馅料换成红枣泥、紫薯泥、芋泥、栗子泥等。至于非咸口花卷不可的,就在和面时把糖的用量减半(不能全减,会影响面团发酵),然后把豆沙馅换成火腿粒、南乳、麻酱等自己喜欢的食材哈。宝宝们有空的话可以一次多做点,我一般是晚上睡觉前做好,放在冰箱存着,第二天的早餐就不愁了,香软好吃。这款豆沙卷,不管用来做早餐或是垫肚子的下午茶都很合适,家里有小孩的宝妈,更要试试啦,这可比吃零食强多喽~豆沙卷
咬一口,细腻浓郁的紫薯味在口中盘旋,松软又有嚼劲的口感瞬间填满口腔,豆沙馅在碰到舌尖的那一刻,不仅细软如沙还非常香甜,势必撩翻你的味蕾~最后给大家补充几点制作心得吧:首先,在做花卷的造型时,如果不容易拉伸,可以让面团醒上一会再做。
其次,面片不要擀的太薄,因为要有一定厚度才能发起来,口感才会软。
最后,豆沙卷蒸好后也别急着开盖,焖5分钟效果更好哦。
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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